A promessa de preparar alimentos crocantes e saborosos sem o uso de óleo fez da AirFryer um dos eletrodomésticos mais vendidos no Brasil. Em tempos de busca por praticidade e alimentação saudável, o equipamento é uma alternativa à fritura tradicional, presente em milhões de cozinhas.
Para Andrea Bottoni, nutrólogo do Hospital Alemão Oswaldo Cruz, o uso do eletrodoméstico pode ter um papel positivo, desde que inserido em uma alimentação equilibrada. “A principal vantagem é permitir o preparo dos alimentos sem a adição de óleos ou gorduras”, afirma.
Esse preparo tende a tornar as refeições menos calóricas, mas, segundo Bottoni, o benefício depende também da escolha dos alimentos e da forma como são preparados. Pratos ultraprocessados ou ricos em sódio, por exemplo, continuam prejudiciais mesmo sendo feitos na AirFryer.
O equipamento, portanto, funciona como um recurso que pode facilitar escolhas mais saudáveis no dia a dia, sem substituir a necessidade de planejamento alimentar adequado e acompanhamento profissional.
A seguir, veja as orientações médicas sobre o uso e confira os modelos testados pelo Estadão Recomenda.
