Apesar de estar associado a momentos sofisticados ou refeições especiais, o vinho também pode ser o protagonista de drinks criativos e refrescantes. Para não errar nas bebidas destiladas, a sommelière Ana Santos, do Grotta Cucina, explica que é importante considerar a combinação dos sabores e a intensidades dos ingredientes com a do vinho.
“Escolher rótulos que ofereçam versatilidade e que combinem bem com outros ingredientes é essencial para montar uma bebida saborosa”, coloca Ana. A seguir, a sommelière indica as melhores uvas para diferentes combinações de drinks e explica como harmonizar cada um. Confira todas as recomendações da especialista.
