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Para você que deseja se aventurar na culinária Argentina, São Paulo oferece lugares que apostam em pratos de diferentes estilos.
Foto: Codo Meletti/ Estadão
Para esta lista, especialistas foram entrevistados por Luigi di Fiore, revelando o melhor da culinária argentina na capital paulista.
Foto: Estadão
Com um cardápio protagonizado por carnes, o Corrientes 348 oferece variedades de cortes e acompanhamentos clássicos da cultura, como chorizo e vegetais grelhados.
Foto: Fernando Sciarra/Estadão)
Sendo referência quando o assunto é empada, o Martín Fierro oferce um cardápio rico em cultura argentina. Entre os clássicos, estão as carnes de chorizo e ancho, mas o lugar também se diversifica com opções de saladas e entradas.
Foto: Mário Rodrigues)
Com várias unidades por SP, o Pobre Juan se destaca pelos cortes de carne oferecidos e as entradas típicas da cultura argentina, como as mini empanadas e as provoletas.
Foto: António Duarte - stock.adobe.com/Adobe st
E se você quer saber mais sobre os cortes de carne da Argentina, Luigi di Fiori, do Paladar, explica como harmonizar e escolher o ponto de cada uma. Veja:
Foto: Danilo Aquino - stock.adobe.com
O que acha de preparar o seu próprio prato argentino em casa? Aprenda a fazer a receita de choripán clássico.
Julia Burian - Radar