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Foto: Odu Mazza/AdobeStock

Radar

5 dicas para fazer a canjica perfeita 4p2b1o

A época de festa junina chegou e nada melhor do que comidas típicas para comemorar, como a tradicional canjica.

Foto: Odu Mazza/AdobeStock

Como cozinhar canjica? 6v3w2i

Descubra como fazer a canjica perfeita com dicas especiais e indispensáveis.

Veja a receita completa

Foto: Michelle Lee Arnold/AdobeStock

1 - Escolha o milho de qualidade 1r323w

Antes de colocar os grãos para cozinhar, confira se são de boa qualidade para garantir uma textura macia e saborosa.

Foto: Rafael - stock.adobe.com/Adobe stock

2 - Deixe cozinhar pelo tempo necessário 513e1f

Cozinhe os grãos por cerca de 30 minutos após pegar pressão, mas fique atento ao ponto, pois o tempo pode variar dependendo do milho.

Foto: Mara Zemgaliete/Adobe Stock

3 - Abuse das especiarias 3n3a27

Após cozinhar o milho, acrescente os demais ingredientes e abuse das especiarias, como canela em pau e cravo-da-índia.

Foto: WS Studio - stock.adobe.com/Adobe st

4 - Ajuste o açúcar 645l3u

A medida de doçura da canjica é uma lata de leite condensado e um vidro de leite de coco, mas você pode mudar e ajustar conforme a sua preferência.

Foto: Touchr/Adobe Stock

5 - Finalize com amendoim e canela 4h3v4f

Na hora de servir, polvilhe com canela em pó e decore com amendoim torrado para dar um toque extra de textura e sabor.

Foto: Vitor/ Adobe Stock

Veja também: paçoca de amendoim fácil 5l3r5s

Outro doce clássico de festa junina é a paçoca. Saiba como fazer a versão caseira, que é fácil e rápida de preparar.

Confira aqui

Produção 462a1b

Beatriz Castro - Radar

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