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Foto: Romulo Fialdini
Aprenda a preparar essa versão vegetariana desse prato tão amado pelos brasileiros!
Foto: Brad/Adobe Stock
10 ml de azeite; 10 g de pimenta de cheiro; 100 g de palmito assado cortado em 5 rodelas; 100 g de banana da terra frita; 20 g de tomate descascado e sem sementes.
Foto: Adobe Stock
150 ml de molho de moqueca; 100 ml de caldo de legumes; sal a gosto e 1 broto de coentro.
Foto: Adobe Stock
Comece refogando a pimenta de cheiro no azeite em fogo médio, depois, adicione o palmito assado e a banana frita.
Foto: superfood - stock.adobe.com/Adobe stock
Refogue tudo e adicione o tomate, depois o molho da moqueca e, por fim, o caldo de legumes.
Foto: Sianc/ Adobe Stock
Por fim, ajuste o sal, finalize com coentro e brotos por cima, e sirva com arroz branco e farofa de dendê.
Foto: AGPhotography/ Adobe Stock
Aprenda a escolher o melhor palmito para o seu prato e tenha sempre esse ingrediente saboroso e versátil na sua dieta.
Giovana Sedano - Radar